Minu kalli kihlatu vaieldamatu lemmik salat :).
Meie kodu iganädalane kindel "külaline".
Valmistamine on väga lihtne ning samas ka mõnusalt loominguline protsess. Teen seda salatit vist igakord natukene erinevalt ehk vahetan komponente, et salat koguaeg üks ja sama ei oleks, veidi põnevust igaks korraks :)!
Põhilised komponendid:
Üks pakk mozzarella juustu
Umbes 2 suuremat tomatit
Üks avokaado (vahel ei pane kui pole head poest saada)
Ruccola
Basiiliku lehti
Päiksekuivatatud tomatit
Vahel lisan ka artichokke veidi
Maitsestamiseks: oliivõli, balsamico kaste, sool ja pipar
Valmistamine:
Lõika mozzarella keskelt pooleks ning viiluta, seejärel viiluta ka tomat ning peale puhastamist avokaado.
Hakka kordamööda viilutatud komponente taldrikule asetama (näiteks nagu pildid).
Kui kõik kenasti ritta seatud, nirista üle oliivõliga ja raputa peale veidi soola ning ohtralt pipart.
Seejärel teeme peale ja kõrvale salati.
Selleks pane soovitud kogus ruccolat ja basiiliku lehti kaussi ning lisa juurde veidi päiksekuivatatud tomateid (mina ostan poest õlis päiksekuivatatud tomateid) ja soovikorral ka mõned artichokid. Seejärel maitsesta soola, pipra, õli ja balsamico äädikaga ning sega korralikult läbi.
Lisa roheline salat oma fantaasia järgi tomati-mozzarella-avokaado juurde.
Mõnusat katsetamist :)!
No comments:
Post a Comment