Kanasalat

Ise ma küll lihasööja pole, kuid oma kallile meesperele valmistan heameelega erinevaid põnevaid ja ka tervislikke roogasid lihatoodetest.

Nii ta mul siis ükspäev küsis, et teeksin midagi toitvat, kuid samas tervislikku ja just salati näol. Mõeldud tehtud, langes otsus katsetada kana ja salatiga. Tulemus tuli sööja arvates väga maitsev :).

Retsept:

- Üks suurem või kaks väiksemat kanafileed

- 1 tshilli kaun

- 1 küüslauguküüs

- Pool karpi ruccola salatit ja sama kogus ka värsket spinatit

- Üks vars rohelist sibulat

- Soovi järgi päiksekuivatatud tomateid ja artichokke õlis.

- Sobivaid maitseaineid kanale. Ise kasutasin Broilerimaitseainet, soola, pipart.

- Salati maitsestamiseks oliivõli, soola, pipart ja veidi balsamico äädikat

Valmistamine:

- Tükelda kanafilee ja pane pannile praadima.

- Haki chilli ja küüslauk ning lisa pannile kana juurde.

- Lisa maitseained ja sega läbi.

- Jäta kana pannile küpsema ja asu salatit valmistama.

- Pane suuremasse kaussi ruccola ja spinati lehed.

- Lisa salati juurde hakitud roheline sibul, päiksekuivatatud tomatid ja artichokid.

- Maitsesta salat oliivõliga, soola, pipra ja veidikese balsamico äädikaga - sega kõik korralikult läbi.

- Kui kana on soovitud küpsusastme saavutanud, lisa kogu pannitäis salatile peale.

Head katsetamist ja Head isu :)!